Tra i suoi vanti spicca quello di aver contribuito alla fondazione di Lekkerland, ma Boma è anche una società che si distingue per la sua capacità di cogliere le richieste dei clienti, grazie a un catalogo di oltre 4.600 referenze e una presenza consolidata in gran parte della Lombardia e in alcune province del Piemonte
Classe 1937: Osvaldo Bozzi ha poco più di sedici anni quando, nel 1953, arriva a Milano dall’Oltrepò per lavorare in un grissinificio. Nel ’56 acquista un piccolo furgone e, a soli 19 anni, si mette in proprio. Nasce così l’azienda che nel ’62 prenderà il nome attuale, Boma, derivato dall’unione tra il cognome del fondatore e quello della moglie, Adelia Moria. In seguito, Osvaldo è tra i soci fondatori di Lekkerland Italia. A raccontarci di questa impresa è il figlio Stefano, che oggi gestisce l’azienda insieme ai suoi tre figli, in qualità di amministratore delegato. Nel frattempo, l’attività si è ampliata ben oltre i confini di Milano e attualmente serve una vasta parte del territorio lombardo e alcune province piemontesi.
Quindi siete partiti dai grissini?
Mio padre aveva iniziato con i sostitutivi del pane e il pancarré, poi abbiamo inserito i dolci, fino ad arrivare a un’offerta che attualmente vanta una vasta gamma di referenze, circa 4.600, compresi i prodotti da ricorrenza. La parte predominante è oggi rappresentata dalle bevande, sia alcoliche che non alcoliche, che costituiscono più del 34% del portafoglio prodotti, seguono, con una quota superiore al 10%, i fuori pasto dolci (caramelle, ecc.), i prodotti da forno dolci e gli snack salati come patatine e simili. Negli anni la nostra proposta si è sviluppata assecondando le esigenze dei clienti.
Chi sono i vostri clienti?
Abbiamo panetterie, bar diurni, alimentari, superette, supermercati, stazioni di servizio, comunità (come ospedali, circoli e centri sportivi) e rivenditori di ortofrutta. La categoria che però è cresciuta maggiormente negli ultimi due anni è quella dei negozi alimentari etnici, che sono attualmente 1.400 su circa 4.200. Tra le caratteristiche di questi punti vendita emergono gli orari di apertura, che vanno dalle 10 del mattino e alle 2 di notte. Questo determina un’organizzazione delle consegne dedicata a loro principalmente durante il pomeriggio.
Chi consegna? Avete mezzi vostri?
Abbiamo un solo autista, un camion di proprietà e due a noleggio. La parte principale della distribuzione è appaltata a tre cooperative, nelle quali lavorano circa 22 autotrasportatori. Abbiamo terziarizzato il trasporto. Consegniamo entro 24 ore a Milano ed entro 36/48 ore nelle altre località. Gli ordini sono raccolti da una squadra di 25 agenti, coordinata da tre responsabili d’area. La velocità è uno dei nostri fiori all’occhiello. Abbiamo un catalogo elettronico e dal 2009 prepariamo gli ordini con una tecnologia che li trasforma in comandi vocali e ci ha permesso di velocizzare la preparazione e ridurre i margini di errore. Siamo stati i primi tra i soci Lekkerland a introdurre questa tecnologia.
La vostra sede si trova a Milano?
La sede originaria era a Milano. Nel 1985, però, mio padre ha inaugurato la struttura attuale che si trova a Cesano Boscone, nell’immediato hinterland milanese, e si estende per 8.000 mq di capannone e 600 mq di uffici, su un’area complessiva di 16.000 mq. Sul tetto abbiamo installato 463 pannelli fotovoltaici, per una potenza di 100 kW, che determinano un risparmio del 50% sui consumi elettrici.
E qual è il vostro rapporto con Lekkerland?
Mio padre, che era tra i soci fondatori, è stato vicepresidente del gruppo per tanti anni, io stesso sono stato in consiglio di amministrazione, poi presidente, vicepresidente e amministratore delegato. In seguito ho dovuto dedicarmi a tempo pieno alla mia azienda, ma da sempre siamo legati a Lekkerland con un doppio filo, posso dire che ce l’abbiamo nel sangue.
L’IDENTIKIT DELL’AZIENDA
(dati 2025)
- Fatturato: 23.437.110 €
- Mq magazzino: 8.000 mq
- Mezzi per distribuzione: 25
- Area geografica servita: Province di Milano, Monza e Brianza, Lodi, Pavia, Novara, Varese, Verbano Cusio-Ossola, Biella, Vercelli, Asti, Alessandria
- Clienti serviti: 4.281
- Referenze: 4.626
Boma srl
Via Labriola, 20090 Cesano Boscone (Mi)
Tel. 024472536
